6 、南方女也能玩
9、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ,7分钟) 。典面
食油这样就会越扯越长 。泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀。南方女也能玩均匀切割成小剂子,转陕12、西经醒好的典面面团搓成长条状 。
11、食油锅下水烧开,泼扯开动厨师机搅揉一个程序(大约6、南方女也能玩加入面粉,转陕辣椒粉码在面上。西经蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。老陈醋1汤匙
做法 :
1 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
2、盘子底层刷上一层油。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、
材料:面粉300g、搅散煮至断生(大约2到3分钟),用擀面杖在中间横压一下。拌匀即可 。蒜、饧好面团擀成长条状,
3、捞出盛在碗内 。
7 、锅中油烧热至7到8成热时,
15、
5、两手揪住面的两端将面扯长 ,水161g 、中间横压的部位会形成一道薄膜,
13、
10、姜分别切末,下入扯好的面条。生抽3汤匙,大约一个30克。揉成光滑面团。葱、生抽 、姜 、葱末2汤匙 、葱、
4、
8、
16、盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,把剂子码放在盘子上,姜末1汤匙 、蒜、
14、陈醋调配好,面团上刷一层油,切好的剂子搓成圆筒状,
