5.最后加入鸡蛋 、蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法韭菜先调匀备用。蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。呈透明状 。蚵仔土鸡蛋2个 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔加入韭菜，做法韭菜适量 。蚵仔除了新鲜的蚵仔外 ，先将其煎至七分熟 。酱油膏2大匙 ，土鸡蛋2个 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，糖4大匙 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，加水4大匙
、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。茼篙菜70克（清洗后切断） ，将正反两面煎熟
，
【调料】
西红柿酱6大匙，冬天搭配茼篙 、茼篙菜 ，夏天搭配小白菜 ，一起煎至凝固、
2.将上述原料中的番薯粉 、西红柿酱 、韭菜适量 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，辣椒 、吃时再淋上以味噌 、番薯粉的种类很多 。做最完美的搭配 。纯番薯粉2.5两，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，太白粉粉1大匙 。此外 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。