做法 ：
1 、南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶其他季节 ，凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法1cm宽的芥末条 。清香辛辣 。酸奶千万别买错 。凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时 ，芥末也叫绿芥末，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，再调入青芥辣拌匀 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，锅中倒入清水煮开 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
2 、青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。但青芥辣 ，才会有清新 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、待南瓜条变软后捞出 ，没有梅子也可以不放 。
原料 ：南瓜300克 、经常用到青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、梅子4粒 、
3 、
南瓜煮的时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。梅子 ，颜色淡绿，夏季吃，2 、
小贴士 ：
1 、