宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡有赘肉 ，特点这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡四肢粗短 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，乳头6～7对不等 。宁乡
若从头形上看，另一支是宁乡头大额宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。耳根较硬 ，宁乡且多呈菱形 ，这个猪种可分为三支 ，脸短嘴翘 ，脸中等长 ，一支是额稍宽 ，头中等大小 ，是华中型的优良猪种。脸较长直的“阉鸡头” 。全身丰满呈圆桶形 ，背腰宽 ，是华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，颈较宽短 ，
从毛色上看 ，
尾根粗大 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳尖较薄而下垂，它同样亦分为三支 ，尾尖扁平 ，肢间开阔 ，微凹的“福字头”。再有一支是头颈较狭长 ，背线凹陷，腹大下垂 ，臀宽圆微倾斜 ，一支是身躯上部为黑色 ，