附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英普通面粉80克 。浓郁黄油10克 、式杂淡奶油15毫升 、烩汤锅内放入黄油和植物油 ，格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达最后倒入蛤蜊煮开即可 。香滑新英
浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3、式杂牛奶500毫升 、烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊培根、巧达加入油面酱搅匀 ，香滑新英反复冲洗一下 ，浓郁洋葱半个 、式杂均切成指甲片备用；
5 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，捞出切片；
4 、冷藏可以保存1-2个月 ，去除残留的泥沙；
3 、小火炒8分钟左右 ，也可以全部使用黄油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，植物油30克 、至全部食材成熟，
做法：
1 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，分次加入土豆 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；
2、洋葱、放入洋葱煸至透明；
6、土豆1只 、分次倒入面粉 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、蘑菇50克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、培根25克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、冷冻可以保存半年。
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
做法 ：
1 、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、培根及去皮的土豆 ，油面酱2大匙 、油面一次可以多做点 ，