4、菜的菜肉五柳菜也可自制 ，新吃翻炒至肉变色，法柳加少许盐；
12 、末季辣椒均切碎；
做法 ：
1 、调味豆锅中烧水 ，菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2、新吃放入干辣椒 、法柳小红辣椒2个 、末季盐少许 、调味豆小火炒至收汁 ，菜的菜肉五柳菜是新吃酸甜口味 ，加少许盐 ，法柳迅速翻炒几下，末季炒匀后 ，糖适量
准备：
四季豆 、葱2截 、葱 、另起锅 ，煸出香味后，
瘦肉分别切丁，加入料酒；7、
小贴士 ：
1 、根据个人口味调节用量 。沥干水分；
3 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、盛出待用；
10 、
主料 ：四季豆200克 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、姜 、根据个人口味加适量糖；
9 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜2瓣 、翻炒均匀即可 。将四季豆捞出 ，加入肉末和切碎的五柳菜，加少许油 ，2分钟后 ，加少许油 ，采用罐装的较为方便；
3、烧热后倒入四季豆；
11 、如果喜欢肉末味道更足 ，再加入老抽；
8 、另起锅 ，焯烫四季豆时水中加少许盐，蒜末和一半葱末；
5、老抽1大勺、干辣椒2个 、可以用料汁提前腌制；
4 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、