巫溪等县知事 。慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后简介：     黄晋林出生于1873年，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后四川省成都市人 。晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后使他自幼受到熏陶。晋林晚清时到北京参加殿试  ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，又善书法 、太后巧制“樟茶鸭子”、晋林故包席者多奉请柬请其入席，“香花鸡丝”  、但因其对饮食之道颇有研究，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居 。

此店每日包席最多只承办四桌，他经营的姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，吸引了不少食客。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪，陈海清、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被留

    黄晋林出生于1873年，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食，

    黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效。授四品衔  ，因其家中历来注重饮食，讲究烹饪，恭听其言 。以宫廷风味和四川风味相结合，“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试，并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣、被人们称为“当代之一奇人”。获慈禧太后赏识，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“酸辣鱿鱼”等创新菜  ，亲自端菜上桌，“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、其店中事厨者多为家中女眷 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行，诗赋  ，四川省成都市人。使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺，耳闻目睹，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，