总体来看 ，大盘餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。人均求打赏
消费细分-->烤串呈波动走势在细分品类层面 ，趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大盘其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分较3月的趋稳32.9元微降 ，红餐大数据显示 ，赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮整体运行平稳 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。又回落至54.7元 。咖饮持平，
