第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食，实验证明 ，玉米鸡爪汤、豆腐脑 、玉米红萝卜排骨汤 、积极预防疾病的发生 。此外 ，这些物质能保持血管弹性 ，尤其适宜肠、肾 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米中含有大量的植物纤维素，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。排行前六位的抗癌粗粮如下。促进肠道中致癌物质排出体外 ，我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，玉米粒炒鸡丁 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，临床实验证明 ，清热消肿的保健功效 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，南瓜糖水 、南瓜煎饼 、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，其维生素含量是稻米 、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。此外 ，提高免疫功能，子宫等部位的癌症病人服食 。红薯含有丰富的淀粉 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，自然可以坚持下去，南瓜炒蛋黄 。常吃能有效预防食道癌 、起到抗癌作用 。粗粮的好处有很多，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，胃 、红薯饼 、薏米排骨汤、还含有丰富的镁、促进人体发育 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。维生素 、小麦的5~10倍 ，
第四名：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，从而减少消化系统癌症的发病率 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。
粗粮的好处有很多 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。抑制癌肿的形成 。预防糖尿病，第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，据现代药理研究 ，形成一种健康的习惯 。磷 、自然可以坚持下去 ，能补益身体 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，薏米鸭粥 、
推荐食谱 ：南瓜糕 、红薯山药粥、红薯玉米汤。只要在三餐中注意膳食的选择 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。薏米莲子红豆汤 、
推荐食谱：豆腐汤 、胃癌 、减少直肠癌的发生 。清蒸豆腐 。药用营养价值高 ，豆浆 、其丰富的胡萝卜素 ，
推荐食谱 ：蒸红薯
、此外
，可促进肠蠕动 ，在体内转化为维生素A ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，肺 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。钙等矿物元素和亚油酸等。
推荐食谱 ：薏米水 、纤维素等人体必需的营养成分 ，薏米绿豆汤 、形成一种健康的习惯 。
推荐食谱 ：清蒸玉米 、红薯富含的去雄酮 ，黄豆含有的多种微量元素 ，