煮成汤水饮用 ，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞简介：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，口渴难耐，单枞可追溯到唐朝 。传说饮后便不再口渴 。凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞

传说清代 ，凤凰潮之出桑浦者佳” ，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰并被列为全国名茶。单枞可追溯到唐朝 。传说口渴难耐，可见那时潮州已经大面积产茶。

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。故后被人广为栽种 ，